简介:
新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健(📏)康(👻)與生活效率(🌻)的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持(🗿)者，也(💻)有二十出頭的後生仔加入(✌)，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見(🙂)「牛肉大王」雄哥(🔅)，了解經營新鮮牛(🚔)肉檔要花的龐大心機。騸牯牛(🌻)從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹(🚰)。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄(🌃)哥和兒(🏌)子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品(😜)嚐全牛(⤵)火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並(🌯)介紹不少(➿)街市推行的食物與廚餘回收計(👉)劃。
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